IPA 종류별 차이

 IPA 종류별 차이

종류특징대표 맛/향기타

English IPA	전통적인 오리지널 IPA	고소한 몰트 맛 + 은은한 풀 향	쓴맛은 있지만 요즘 IPA보다 순함
West Coast IPA	미국 서부 스타일	쨍한 쓴맛 + 솔향, 시트러스 향	깔끔하고 드라이한 피니시
East Coast IPA	미국 동부 스타일	몰트 향과 홉 향의 균형	쓴맛이 강하지만 몰트 단맛도 있음
New England IPA (NEIPA)	부드럽고 과일 주스 같은 IPA	열대 과일향, 과일주스 같은 느낌	탁하고 부드러운 목넘김 (거의 쓴맛 없음)
Session IPA	낮은 도수, 가볍게 마시는 IPA	홉 향은 살리고 도수는 낮춤	3~4%대 저도수, 여러 잔 마시기 좋음
Double IPA (DIPA) / Imperial IPA	매우 강한 IPA	진한 홉 향과 높은 알코올 도수	8% 이상, 묵직하고 달콤함
Triple IPA	더더욱 강력한 IPA	홉 폭발 + 알코올 폭발	10% 이상, 거의 폭탄급

조금 더 풀어 설명하면...

1. English IPA

• 1800년대 인도 수출용으로 만든 원조 스타일
• 요즘 미국식 IPA보다 홉 향이 약하고, 몰트 고소한 맛이 살아있음

2. West Coast IPA

• 홉(쓴맛, 아로마)을 강조하는 깔끔한 스타일
• 솔향, 자몽, 시트러스 향이 강함
• 맛이 "쨍"하고 "드라이"해서 혀가 쪼이는 느낌이 있음

3. New England IPA (NEIPA)

• 부드럽고 탁한(흐릿한) 외관
• 거친 쓴맛 거의 없음
• 마치 과일 주스처럼 달콤하고 풍성한 열대과일 향 (망고, 파인애플 같은 느낌)

4. Session IPA

• "Session"은 "오래 마시는 자리"를 의미
• 낮은 도수로 여러 잔 마시기 좋은 가벼운 IPA
• 홉 향은 유지하고, 취하지 않게

5. Double IPA (DIPA) / Imperial IPA

• 모든 걸 2배로
• 홉도 2배, 몰트도 2배, 알코올도 2배
• 홉 향은 폭발하고, 몰트 단맛이 강해져서 밸런스를 맞춤

6. Triple IPA

• 10% 이상의 초고도수
• 진짜 진짜 강력한 홉과 알코올의 맛
• 진짜 IPA 매니아용

아주 간단 요약

• West Coast IPA → 쨍!하고 드라이
• New England IPA → 부드럽고 과일주스처럼
• Session IPA → 가볍고 부담 없이
• Double/Triple IPA → 진하고 강렬하게
• English IPA → 고전적이고 부드럽게

참고로, 인기 있는 예시

스타일예시 맥주

West Coast IPA	Stone IPA, Sierra Nevada Torpedo
NEIPA	Trillium, Tree House Haze
Session IPA	Founders All Day IPA
Double IPA	Russian River Pliny the Elder
Triple IPA	Dogfish Head 120 Minute IPA